¿Cómo funciona un microondas?

Las microondas pertenecen
a la gama del espectro electromagn?tico y su frecuencia se
sit?a entre los rayos infrarrojos y las ondas de radio y
televisi?n. Durante la Segunda Guerra Mundial, los cient?ficos
observaron que esas microondas pod?an usarse con otros fines,
adem?s de aplicarse a los sistemas de comunicaci?n.
Desde entonces, esa tecnolog?a incipiente ha ido evolucionando,
hasta transformarse en un electrodom?stico moderno de uso
culinario. En la cavidad del horno hay un magnetr?n que convierte
la energ?a el?ctrica de baja frecuencia en microondas
de alta frecuencia y difunde esa energ?a concentrada a trav?s
de ondas que se introducen en los alimentos. La energ?a produce
una trepidaci?n de 2.500 millones de vibraciones por segundo
en la comida y ?sta se calienta debido a la rotaci?n
de sus mol?culas de agua.