Matanzas Mallorquinas

{mosimage}Aqui teneis una muestra de matanzas tipicas de mallorca para los que no sepan de donde salen las sobrasadas, botifarrons, camayot, sobrassada de vic, sa?m …

• Es porc

Se empieza temprano a matar el cerdo para aprovechar el dia, se desayuna de una buena taza de chocolate con ensaimadas, se merienda m?s tarde de "frit de matances" (y mejor no preguntar lo que lleva, simplemente comer!) , despu?s se come un "bon arros brut" para eso ya son las 5 o 6 de la tarde y pa casa con todo lo aprovechado del cerdo. Entre comida y comida se trabaja no os creais que las sobrasadas se hacen solas, aunque se trabaja entre risas y diversi?n.

• Sa sobrassada
• Ses sobrassades

A ver si os animais!! y asi no se pierde la tradici?n.